風邪予防&美肌に豆乳ヨーグルト!

最近、自家製ヨーグルト作りに凝ってます。

しかも!無調整豆乳でビックリマーク
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作り方は簡単で、無調整豆乳と1割ほどのプレーンヨーグルトを混ぜて、40度で6時間おけば出来上がり~
私はホームベーカリーのヨーグルトモードで作ってますが、
なければ、冬ならコタツの中とか、ストープの近くとか。
夏場ならそのまま置いておいても発酵しますよ。
豆乳はスジャータのおからも入ったタイプがお気に入りラブラブ
その方が、食物繊維もたっぷりだし、イソホフラボンも普通の豆乳より多く摂取できます。
大豆イソフラボンは、女性ホルモンを補ってくれたり、骨粗しょう症の予防になったり、免疫力アップや抗酸化作用でお肌を健やかに保ってくれたり、いいこといっぱい
そのせいか、この冬は風邪はおろか、風邪気味にもなっていません
無調整豆乳って苦手だったんですが、大好きなヨーグルトになると、フルーツと一緒に食べてもいいし、
塩とオリーブオイルで食べてもGOOD合格
あっという間に無くなります。
そのうち、玄米で乳酸菌を作って、完全植物性のヨーグルト作りにもチャレンジしようと思います。

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