今話題のナマズ料理が食べられる、新大久保のタイ料理屋さん発見!

最近うなぎに変わる食材とも言われている、鯰(ナマズ)。

食べたことありますか?

今回はなんと!

名前が鯰さんと鯰料理を食べに行きました‼️ 

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左が鯰という姓を持つ、ライターの鯰美紀さん。

真ん中も同じくライターであり、ジャズドラマーのちぐささん。
ひょんなことから、
「鯰を食べる会」が発足して、第一回目を新大久保のタイ料理屋さんで開いたのでした。
新大久保の伝説のシェフのいる店(バーン・タム」さん。
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メニューを見ると、ナマズメニューは5種類。
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この中から3種類を選んだはずが、

お店の手違いで2種類のみの実食となりました。
まずはナマズの炒め物。
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揚げたナマズと、ピーマン、ナス、玉ねぎなどど炒めてあります。緑の海ぶどうのようなものは、山椒。

味付けは醤油ベースのような、馴染みのあるエスニック風。
ナマズの味は淡白な白身魚のフライという感じで、ほろっとした身が食べやすい。
臭いなどもなにもありません。
鯰さん曰く、ホテルのバイキングなどの白身魚のフライとかはナマズを使ってることもあるんですって。
知らなかったー。全然普通に美味しい!
続いて、ナマズのサラダ。
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ナマズの頭がパッカーンと真っ二つ。

なかなか大胆なレイアウトです
上に乗っているのは、サクサクの天カスのようなもの。ところどころにナマズの皮があるようなないような。
その下には、カリカリに揚げた、ナマズの骨がいくつかありました。
・・・ここで問題が。
そのまま食べたら、ぜんっぜん味がない。
おかしいなーと思ってお店の人に聞いたら、もう一品届いたと思ったものが、サラダの一部で、上にかけて完成だったのでした
こんな具合になりました。
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かなりのボリュームで1600円。

まぁまぁコスパもよろしいのではないでしょうか?
今思えば、この頭が二つに割れていたのは、頭も食べるためだったのかも!
残して来ちゃって、今更後悔・・・。
あと一つ、ナマズの和え物を頼んでいたのですが、結局届かず。 
お店の人に何回か聞いたのに、たいして日本語が通じてなかったのね
曖昧な返事でしばらく待っちゃいましたよ。




でも、この揚げ物のサラダでお腹がいっぱいになり、飲み物別で一人900円ちょっと。
大満足ナマズランチとなりましたビックリマーク

ナマズはもちろん、他のメニューもかなり美味しそう!
新大久保でナマズやタイ料理が食べたくなったらオススメのお店です。
ちなみに食べログの評価は、★3.8超クラッカー
でも、伝説のシェフ・タムさんは見つけられませんでした
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会いたかったなー、タムさん!

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