今年の梅干し

ようやく晴れが続くようになって、
やっと梅が干せるようになりました。

6月19日、漬けはじめ

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土用の丑の日が過ぎて干すも、曇天続き…

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この晴天でようやく完成合格

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塩分控えめの10%で、
氷砂糖をいれてあるので、よりマイルドひらめき電球

でも、もう少し甘くしたくて、
いくつかは梅酢にハチミツを入れて、
もう少し漬けてみますニコニコ

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