こんな物もぬか漬けに？漬けて美味しかった食材ベスト３！

こちらのオリーブぬか床を買ってから、すっかりぬか漬けに目覚めました。

でも実は、ぬか漬けが苦手だった私。

たまに思い立って初めても、すぐに放置して捨ててしまったことも何度もあります。
（あー、もったいな！）

でも、今回はちょっといいぬか床を買ったこともあり、「無駄にしてなるものか！」と一念発起！

ちょっと視点を変えて、今まで苦手だったぬか漬け「大根・にんじん・茄子」以外のもので、楽しむことにしました 🙂

そうしたら、ぬか漬けの新たな美味しさを発見したんです。

ということで今回は、私の好きなぬか漬けベスト３をご紹介します。

これはむしろぬか漬けで食べたい　ベスト３！

今までのぬか漬けの定番というと、

きゅうり・茄子・大根・にんじん

ってところでしょうか？

でもね、先ほども言いましたが、この中できゅうり意外全部苦手なんです。

実家はぬかを漬ける習慣がなかったので、食べ慣れていないこともあったんですが、なんかしょっぱくてクサイ・堅いって印象で。

でも！

自分でつけるようになって、

／
ぬか漬けはもっと自由でいいんだー！
＼

ってことが分かったんですよね。

そこで、私がぬか漬けにして、これは良かったーーー！むしろぬか漬けで食べたい！というものを選んでみました。

第３位　長芋！

第１位　ゆで卵〜〜〜！

ぬか漬けのまとめ

とにかく、ぬか漬けは自由でいいのだ！ということ。

辛めが好きな人は、唐辛子を多めに入れてもいいし、

ちょっとニンニクが入ると、またそれもいいし。

ただニンニクは入れすぎには注意です！

スライス1枚2枚で十分ですよ。

その他ぬか漬けにした野菜は、ベスト３とともに紹介した、

ズッキーニ、トマト、オクラ、ミョウガ、パプリカ、コリンキーなどなど。

こうやって見ると、ぬか漬けもサラダの感覚でいいんだなぁと思います。

ぬかにつけることで、旨味と栄養素が増す！と思うと、

ドレッシングもいらないし、ぬか漬けって意外と楽なものです。

ただ、つけているのを忘れないようにするのだけは注意しましょうね。

（たまに急に外食になると、そのままうっかり忘れちゃうこともしばしば 😐

私の使っているぬか床は前回の記事をご覧くださいね。

こちらはぬか臭くなくてオススメ！

「栄養価５〜10倍！オリーブぬか床で美肌を目指そう！」

また最近では無印良品でもぬか床を出してますね。

Amazonのこれも美味しそう。

「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」

また秋野菜、冬野菜も追記していきたいと思います。

皆さんも是非初めてみて！